Strokovnjaki poudarjajo, da se stanje lahko izboljša ali celo povrne v normalno, če se odkrije dovolj zgodaj. Ključna ostaja sprememba življenjskega sloga. Zdrava prehrana in zmanjšanje telesne teže za pet do deset odstotkov lahko zmanjšata vnetje jeter ter izboljšata njihovo delovanje. Dobri rezultati so povezani z načinom prehrane, ki temelji na sredozemskih načelih ali večjem deležu rastlinskih živil.
Pomembno vlogo imajo živila z veliko prehranskih vlaknin. Ta pomagajo ohranjati ravnovesje črevesnih bakterij in vplivajo na presnovo sladkorja ter maščob. Večji vnos vlaknin je povezan tudi z manjšim tveganjem za sladkorno bolezen tipa 2 in bolezni srca. Največ jih vsebujejo stročnice, polnozrnata žita, sadje, zelenjava ter oreški in semena.
Koristna so tudi živila s probiotiki, ki pomagajo vzdrževati zdravo črevesno mikrobioto. Neravnovesje bakterij v črevesju lahko namreč spodbuja vnetje in presnovne motnje, povezane z maščobnimi jetri. Med živili s probiotiki so fermentirani izdelki, denimo jogurt, kefir, kislo zelje, kimči, miso ali kombuča.
Med pomembnimi hranili so tudi omega-3 maščobne kisline. Te lahko pomagajo pri razgradnji maščob v telesu in zmanjšujejo njihovo nastajanje iz presežka ogljikovih hidratov. Največ jih vsebujejo mastne ribe, med njimi losos, tuna, skuša in sardele, pa tudi orehi, chia semena in laneno seme.
Za zaščito jeter je pomemben tudi vitamin E. Deluje kot antioksidant in pomaga zmanjševati oksidativni stres ter vnetje. Najdemo ga v rastlinskih oljih, oreških, sončničnih semenih ter v nekaterih vrstah zelenjave, denimo v špinači, brokoliju in špargljih.
Pomembno skupino predstavljajo tudi karotenoidi, naravni pigmenti v sadju in zelenjavi rdeče, oranžne ali rumene barve. Med njimi sta likopen in lutein, ki lahko vplivata na presnovo maščob in zmanjšujeta vnetne procese v telesu. Veliko jih vsebujejo korenje, paradižnik, rdeča paprika, buča, mango, papaja in mandarine.
