Takšne sestavine so se izkazale kot dobra podlaga za stabilen začetek dneva in dolgotrajno energijo.
V reviji SELF so kardiologi predstavili svoje najpogostejše izbire za jutranji obrok, pri čemer izpostavljajo, da zajtrki z uravnoteženimi hranili vplivajo na boljše kazalnike srčno-žilnega zdravja. Polnozrnata žita, sadje in zelenjava prinašajo vlaknine, ki pomagajo uravnavati holesterol in poskrbijo za dobro prebavo. Zdrave maščobe blažijo raven LDL holesterola in ohranjajo prožnost žil, antioksidanti pa pomagajo umirjati vnetja.
Za vse, ki odhitijo od doma, kardiolog Kumar Sarkar predlaga hitro pripravljen wrap. Uporabi tortiljo z manj ogljikovimi hidrati, kuhano jajce, pusto puranje meso, polovico avokada in nekaj rukole. Po njegovih besedah tak obrok združuje beljakovine in vlaknine z maščobami, ki ugodno vplivajo na srce, obenem pa poskrbi za dolgotrajen občutek sitosti.
Pogosta izbira za hiter zajtrk je tudi polnozrnati toast z avokadom. Ta obrok združuje zdrave maščobe, vlaknine ter kalij, kompleksni ogljikovi hidrati iz kruha pa pripomorejo k enakomernejši ravni sladkorja v krvi.
Kardiologinja Sarah Alexander poudarja, da jutranje odločitve vplivajo na počutje skozi ves dan. Živila z veliko sladkorja, nasičenimi maščobami ali natrijem lahko obremenijo srce, zato priporočila temeljijo na izbiri bolj uravnoteženih sestavin.
Med bolj preprostimi možnostmi, ki še vedno nudijo prijeten sladek okus, je sendvič iz polnozrnatega kruha z naravnim arašidovim maslom in sadno marmelado brez dodanega sladkorja. Takšen obrok nudi vlaknine in zdrave maščobe ter omogoča enakomerno sproščanje energije.
Za tiste, ki radi jedilnik pripravijo vnaprej, je kardiologinja Ailin Barseghian El-Farra pogosto izbrala chia puding. Chia semena imajo veliko vlaknin in maščobnih kislin omega 3, med njimi alfa-linolensko kislino, kar je dobro za srce in presnovo.
Druga priljubljena izbira je namočena ovsena kaša, ki jo kardiologinja Alexander uporablja pogosto. Pripravi se iz ovsenih kosmičev, chia semen, rastlinskega mleka, skute ali jogurta, sadja, na primer banane, ter ščepca cimeta. Mešanica poskrbi za stabilno raven sladkorja do kosila in pomaga preprečevati pretirano lakoto.
Strokovnjaki poudarjajo, da je uravnotežen zajtrk ena najbolj preprostih navad, ki lahko dolgoročno koristi srcu. Opozarjajo tudi, da izpuščanje jutranjega obroka pogosto vodi v slabše prehranske izbire tekom dneva, kar lahko neugodno vpliva na zdravje.
